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  7月19日，安徽口儿酒业于濉溪酿酒遗址博物馆举办了一场“麻雀也能喝二两”低度小酒新品发布会暨淮北首发品鉴晚宴，职业专家、中心经销商、媒体KOL齐聚全国最大的明清酿酒考古遗址现场，见证口儿窖年青化战略标杆单品正式落地。本次发布会交融非遗考古文明、低度酿制技能、年青化内容营销、谷物餐酒品鉴四大立异方式，为名酒布局轻饮赛道建立全新范本。

  濉溪酿酒遗址博物馆是国内开掘面积最大、酿酒工艺流程完好的明清作坊考古遗址，完好留存濉溪72家古槽坊酿制头绪，是口儿窖兼香工艺的文明根脉。本次新品首发选址于此，意在完结千年酿酒文脉与今世年青消费需求双向交融，以本乡风俗IP撬动新生代增量商场。发布会打破传统白酒宴席式刻板方式——外场设置AR报到、麻雀酒馆、麻雀便利店、麻雀烧烤摊等沉溺式消费场景，内场以TED式品牌理念共享、说唱扮演、大师品鉴、五谷主题晚宴串联全程，将文明叙事与产品体会融为一体。

  不同于传统发布会方式，我国酿酒大师、我国首席品酒师、口儿酒业常务副总徐钦祥登台带来TED式品牌理念共享，深度拆解职业 “低度酿制技能壁垒”。职业干流兼香产品多为41度，而口儿窖本次推出的“麻雀也能喝二两”打造33度低度酒体，可谓是“酿酒界的低八度”。通常情况下白酒降度极易呈现香气丢失、酒体寡淡、水味杰出等难题，是长时间困扰职业的技能痛点。口儿窖依托1690条百年老窖池、15000余条发酵池、40万吨优质基酒储藏与“一步兼香”中心工艺，研制与勾调团队历经多次序配比实验与盲品校准，甄选三年以上多粮基酒、高年份调味老酒重复勾调，终究打磨出33度、36度两款柔软低度酒体。窖香、花香、陈香，复合香气和谐，进口柔绵，真实的完结低度不淡、香型不变、风骨如初，霸占低度兼香酿制中心难题。

  产品矩阵掩盖两大年青消费场景：130ml33度入门款主打单人悦己自饮，180ml36度交际款适配宵夜及老友小聚；瓶身立异麻雀爪印浮雕、撕拉式快捷瓶盖，轻量化便携规划适配便利店、零食连锁、即时零售等新式途径。品牌同步配套同名说唱单曲，融入都市青年日子场景，以音乐内容打通短视频、交际途径年青圈层，构建 “文明IP+ 硬核工艺 + 潮流内容” 三位一体年青化打法。

  现场品鉴环节，一级品酒师、国家级白酒评委陈路露现场解读两款产品品鉴笔记，国宴大师周华结合兼香酒体风味定制专属的“五谷构思菜单”，完结餐酒风味深度适配。在全场嘉宾见证下，企业领导、职业专家一起点亮新品发动装置，宣告“麻雀也能喝二两”淮北商场正式上市，品牌全域铺货同步发动。

  业界财经剖析人士指出，据我国酒业协会数据，2025年国内低度酒商场规模已打破750亿元，年复合增速超25%，成为白酒职业中心增加赛道，但市道大都小酒产品存在质量单薄、文明缺失、同质化严峻等短板。作为我国兼香型白酒规范制定者之一，口儿窖依托千年酿酒文明根由、大师酿制勾调技能、全途径布局才能入局，差异于贱价流量小酒，以大厂纯粮固态、非遗工艺、风俗IP构成差异化竞赛，补齐品牌年青化产品矩阵。

  徐钦祥在发布会中表明，小酒赛道长时间增加确定性足够，口儿窖立异测验低度轻饮赛道，完善轻量化产品梯度，布局24小时便利店、商超等途径，宵夜餐饮、野外露营等年青人高频消费场景，以淮北为样板商场辐射全省及周边长三角地区，继续发掘本乡风俗文明价值，用工艺立异与年青化表达，打通老字号与新生代顾客的交流桥梁。（口儿宣 文/图）